A. Lejavitzer Lapoujade, «La tríada mediterránea de la alimentación. El aceite, el pan y el vino en el de Re Coquinaria de Apicio», EstuDAv, n. 10, pp. 111–124, Nov. 2019, Acedido: 26 de Outubro de 2025. [Em linha]. Disponível em: https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/463