Culturas del vino de Pitarra en Extremadura: Un patrimonio cultural desdeñado
DOI:
https://doi.org/10.35588/bd4nhe17Palabras clave:
vino, patrimonio cultural, paisaje cultural, patrimonializaciónResumen
A partir de un trabajo de campo de naturaleza etnográfica que incluye entrevistas a consumidores y análisis de discursos de diversa naturaleza realizado en el año 2024, se discute la importancia que el consumo de este tipo de vino ha tenido para la identidad extremeña. Más allá de posiciones reduccionistas que identifican los peligros para la salud, su consumo remite a procesos de cohesión comunitaria, creación de redes sociales o construcción identitaria de la ruralidad extremeña. Las culturas del vino de pitarra se muestran con una notable vitalidad, como señalan las diversas prácticas sociales alrededor de su producción y consumo, entre ellas los concursos de productores, las experiencias de cata o los incipientes procesos de gourmetización. Los paisajes vinícolas del vino de pitarra muestran un camino de patrimonialización del vino alejado de los paisajes exuberantes de viñedos que esperan turistas, reivindicando parte de la identidad rural extremeña.
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2025-03-14Publicado
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