I. Da Conceição do Carmo Borges, «A Fruta na Gastronomia Quatrocentista/ Quinhentista e Seiscentista Portuguesa», EstuDAv, n. 16, Nov. 2011, Acedido: 1 de Novembro de 2025. [Em linha]. Disponível em: https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/407