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Vol. 8 Núm. 22 (2021)
Publicado:
2021-01-28
Artículos
La burocracia técnico-política agraria y el saber experto durante el gobierno bonaerense de Manuel A. Fresco (1936-1940)
Emmanuel Cicirello
1-17
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Caracterización vitícola de la variedad Carignan (Vitis vinífera L.) ubicada en la zona de secano del Valle del Maule, Chile
David Bravo Ávila, Gastón Gutiérrez Gamboa, Yerko Moreno Simunovic
18-35
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Sustentabilidad de las fincas de palto (Persea americana Mill.) en la región Moquegua, Perú
Edgar Bedoya Justo, Alberto Julca Otiniano
36-50
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Dossier Fiestas y celebraciones
Alfonso XI, rey de la abundancia. Festines, generosidad y poder en la Baja Edad Media castellana
Federico J. Asiss-González
51-67
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La Fiesta de la Vendimia de Jerez a través de los carteles y sus autores (1948-2019)
José Luis Jiménez García
68-97
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O sagrado e o profano na Festa da Flor, património imaterial do noroeste de Portugal
Henrique Rodrigues
98-127
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El papel de las fiestas en la revalorización del pulque, una bebida ancestral del centro de México
Asael Islas-Moreno, Zeltzin Itzel Rocillo-Aquino, Humberto Thomé-Ortiz
128-145
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Cacao, cultura y patrimonio: un hábitat de aroma fino en Venezuela
Elevina Pérez, Romel Guzmán, Climaco Álvarez, Mary Lares, Kenia Martínez, Germán Suniaga, Angélica Pavani
146-162
PDF
La cantora campesina, el mingaco y las faenas agrícolas: contrapunto entre el presente y el pasado
Gonzalo Martínez, José Miguel Ramos
163-178
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Fiestas costumbristas en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, Chile: tradiciones, gastronomía y religiosidad en el centro de la fiesta
Paulette Aguilera Salazar
179-197
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Migración, religiosidad y celebración. Lo sagrado y lo profano en la Fiesta de la Cosecha de la Iglesia Valdense en Argentina y Uruguay
José Antonio Ferreyra, Ana María Ferreyra
198-217
PDF
Fuentes y Análisis de Documentos
Viñas chilenas como Patrimonio de la Humanidad
Gonzalo Rojas Aguilera
218-225
PDF
ISSN
0719-4994