Carmenère, mayoría de edad: 1994-2012

  • Philippo Pszczólkowski T. Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile

Resumen

La variedad Carmenère fue identificada en Chile en 1994, por el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot. Diez y ocho años después, se ha consolidado como la variedad emblemática productora de vinos chilenos de calidad.Se presentan antecedentes históricos mundiales y nacionales que sirvieron de base a la idea de su invención con dicho estatus y el proceso que ello implicó hasta convertirla en un patrimonio vitícola chileno. Se analiza, someramente, el impacto económico a nivel nacional y mundial de esta invención, como así también el impacto de la variedad en el paisaje rural de las zonas donde ella se cultiva.

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Biografía del autor/a

Philippo Pszczólkowski T., Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile

Philippo Pszczólkowski T, Departamento de Fru- ticultura y Enología, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.